Двойным обжигом (или же, по-другому, бикоттурой) принято считать древнейший метод изготовления глазурованной керамической плитки. Глиняная смесь прессуется, затем обжигается, и только после этого на ее поверхность черепка наносится глазурь. В заключение плитку вторично подвергают обжигу.
